Rauðvín Ítalía - Veneto

Zeni Amarone della Valpolicella 2022

Lýsing:
Glæsilegt og kraftmikið Amarone-vín frá Valpolicella í Norður-Ítalíu, þekkt fyrir dýpt, ríkulegan ávöxt og silkimjúka áferð. Þetta er klassískt „premium“ rauðvín þar sem þurrkuð vínber skapa einstaka styrk og flókið bragð. Vínið er bæði elegant og djúpt, fullkomið fyrir sérstök tilefni eða með góðum mat.

Bragð og ilmur:
Í ilmi má finna þurrkuð kirsuber, plómur og rúsínur ásamt súkkulaði, kakói og kryddkeim. Á bragðið er vínið fyllingarmikið og vel byggt með silkimjúkum tannínum, góðri sýru og löngu, djúpu eftirbragði með tónum af dökkum ávöxtum og kryddi.

Matarpörun:
Hentar einstaklega vel með nautakjöti, lambakjöti, villibráð, hægelduðum réttum og þroskuðum ostum.

Tæknilýsing:

• Land: Ítalía
• Hérað: Veneto (Valpolicella Classico)
• Þrúgutegund: Corvina, Rondinella, Molinara
• Árgangur: 2022
• Styrkleiki: ~14,5–15%
• Innihald: 750 ml
• Litur: Djúprauður með granat blæ
• Sætustig: Þurrt
• Sýra: Meðal til lífleg
• Tannín: Fyllt og vel byggð
• Þjónustuhiti: 16–18°C
• Matarpörun: Naut, lamb, villibráð, ostar
• Framleiðandi: Zeni
• Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít