Borges Porto Tawny (Gjafakassi)

Portvín Portúgal

Lýsing:
Mjúkt og klassískt tawny portvín frá Douro í Portúgal með fallegu jafnvægi milli fersks ávaxtar og þroska frá eik. Þetta er aðgengilegt og elegant port sem sameinar sætleika, milda kryddtóna og léttan hnetukeim. Frábært sem aperitif eða með eftirréttum — sannkallað „easy drinking“ portvín.

Bragð og ilmur:
Í ilmi má finna quince (kveikjuávöxt), sultu og vanillutóna frá eikarþroskun. Á bragðið er vínið mjúkt og sætt með góðri fyllingu, léttum karamellu- og hnetukeim og löngu, hlýju eftirbragði.

Matarpörun / Notkun:
Hentar einstaklega vel sem fordrykkur eða með eftirréttum, ávöxtum, hnetum, léttum ostum og jafnvel paté.

Tæknilýsing:

• Land: Portúgal
• Hérað: Douro (Portvín)
• Þrúgutegund: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
• Tegund: Tawny Port (fortified wine)
• Aldur: ~6–7 ár (meðalaldur blöndu)
• Styrkleiki: ~19%
• Innihald: 750 ml
• Litur: Ljósbrúnn / amber
• Sætustig: Sætt
• Sýra: Jafnvægi
• Áferð: Mjúk og silkimjúk
• Þroskun: Eikartunnur (oxidatív þroskun)
• Þjónustuhiti: 16–18°C
• Matarpörun: Eftirréttir, ostar, hnetur, aperitif
• Framleiðandi: Borges
• Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít