Pierre de Segonzac XO Sélection des Anges

Pierre de Segonzac XO Sélection des Anges

Lýsing fyrir netverslun:
Glæsilegt og djúpt XO Cognac frá Grande Champagne – hæsta gæðasvæði Cognac í Frakklandi. „Sélection des Anges“ vísar til hins svokallaða angel’s share (það sem gufar upp við þroskun), sem táknar að aðeins það besta situr eftir. Þetta cognac sameinar klassíska flækju, þroska og elegant jafnvægi — sannkallað „premium XO“ fyrir þá sem vilja alvöru upplifun.

Bragð og ilmur:
Í ilmi má finna apríkósu, fíkjur, jasmín og kryddtóna ásamt ristuðu brioche og eik. Á bragðið er cognacið fyllingarmikið og silkimjúkt með tónum af þurrkuðum ávöxtum, valhnetum og súkkulaði. Eftirbragðið er langt, djúpt og mjög flókið með dæmigerðum „rancio“ keim sem einkennir gömul Grande Champagne cognac.

Notkun / Matarpörun:
Best að njóta hreint (neat) til að upplifa alla flækjuna. Hentar einnig vel með eftirréttum eins og eplaköku, tarte tatin eða vanilluís.

Tæknilýsing:

• Land: Frakkland
• Svæði: Grande Champagne (1er Cru Cognac)
• Tegund: Cognac XO
• Þrúgutegund: Ugni Blanc (100%)
• Styrkleiki: ~40%
• Innihald: 700 ml
• Litur: Djúpur mahogany / dökkur amber
• Þroskun: Limousin eikartunnur (langtímaþroskun)
• Stíll: Fyllingarmikill, flókinn og elegant
• Áferð: Silkimjúk og rík
• Þjónustuhiti: 18–20°C
• Framleiðandi: Pierre de Segonzac (fjölskylduhefð frá 1702)
• Verðlaun: Gullverðlaun á Challenge International du Vin