Pierre de Segonzac Extra 1702 Cognac

Pierre de Segonzac Extra 1702 Cognac

Lýsing:
Einstakt og afar þroskað „Extra“ Cognac frá Grande Champagne – hæsta gæðasvæði Cognac í Frakklandi. Þetta er safngripur og lúxus drykkur sem endurspeglar aldalanga hefð (frá 1702) og djúpa sérþekkingu í víngerð. Cognacið er unnið úr mjög gömlum eimunum sem hafa þróað með sér djúpt „rancio“ bragð — einkenni sem aðeins finnst í bestu og elstu cognac-um heims.

Bragð og ilmur:
Í ilmi má finna kandíseraða plómu og apríkósu, brioche og „cigar box“ tóna. Á bragðið er cognacið fyllingarmikið, mjúkt og einstaklega flókið með djúpum eikar-, krydd- og þroskuðum ávexti, og mjög löngu, silkimjúku eftirbragði. Þetta er rík og „voluptuous“ upplifun með mikilli dýpt.

Notkun / Matarpörun:
Best að njóta hreint (neat) til að upplifa alla flækjuna. Hentar einnig með crème brûlée, tiramisu eða góðu kaffi — drykkur fyrir róleg og langvarandi kvöld.

Tæknilýsing:

• Land: Frakkland
• Svæði: Grande Champagne (1er Cru Cognac)
• Tegund: Cognac Extra (ultra premium)
• Þrúgutegund: Ugni Blanc (100%)
• Styrkleiki: ~40%
• Innihald: 700 ml
• Litur: Djúpur mahogany / dökkur amber
• Aldur: Mjög gamlar eimingar (sumar frá 1970s)
• Þroskun: Limousin eikartunnur (langtímaþroskun)
• Stíll: Fyllingarmikill, mjög flókinn og djúpur
• Áferð: Silkimjúk og „opulent“
• Þjónustuhiti: 18–20°C
• Matarpörun: Eftirréttir, kaffi, súkkulaði
• Framleiðandi: Pierre de Segonzac (fjölskylduframleiðsla frá 1702)