Líflegt og ávaxtaríkt lífrænt rauðvín frá suðausturhluta Sikileyjar, framleitt úr 100% Nero d'Avola – þjóðarþrúgu Sikileyjar. Neré er yngsta rauðvínið frá Feudo Maccari og sameinar ferskleika, dýpt og einstaklega gott jafnvægi. Þrátt fyrir að vera aðgengilegt daglegt vín ber það skýran svip af gæðum víngerðarinnar og uppruna sínum í Noto, einu besta ræktunarsvæði Nero d'Avola.

Bragð og ilmur:
Ilmurinn einkennist af svörtum kirsuberjum, plómum og þroskuðum dökkum berjum með tónum af svörtum pipar, reyk, lakkrís og kryddi. Á bragðið er vínið safaríkt og vel byggt með þroskuðum tannínum, ferskri sýru og löngu eftirbragði þar sem dökkt súkkulaði og krydd njóta sín.

Matarpörun:
Frábært með grilluðu lambakjöti, nautakjöti, pasta með kjötsósu, villibráð, pylsum, pizzum og þroskuðum ostum.

Tæknilýsing

• Land: Ítalía
• Hérað: Sikiley (Sicilia DOC)
• Undirhérað: Noto, Syracuse
• Þrúgutegund: 100% Nero d'Avola
• Árgangur: 2023
• Vottun: Lífrænt vottað (BIO / ØKO)
• Styrkleiki: 13%
• Innihald: 750 ml
• Litur: Djúpur rúbínrauður
• Sætustig: Þurrt
• Sýra: Fersk og vel jafnvægi
• Tannín: Þroskuð og mjúk
• Áferð: Meðalfylling til fyllingarmikil
• Þroskun: Gerjað með 12–15 daga hýðislegu og þroskað í um 6 mánuði í ryðfríum stáltönkum til að varðveita hreinan ávöxt.
• Þjónustuhiti: 16–18°C
• Geymslugeta: Til 2030
• Framleiðandi: Feudo Maccari
• Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít