Boann Single Pot Still Irish Whiskey P.X. Cask

Viskí Írland

Boann Single Pot Still Irish Whiskey P.X. Cask

Lýsing:
Djúpstætt og einstaklega karakterríkt írsk viskí frá Boann Distillery sem sameinar hefðbundið Single Pot Still handverk og ríkulegan PX sherry tunnuþroska. Þetta er nútímalegt premium viskí með mikla dýpt, þar sem sætir sherry tónar og kryddaður írskur karakter ná fullkomnu jafnvægi. Viskíið er bæði kraftmikið og silkimjúkt — frábært fyrir þá sem elska flókin og þroskuð viskí.

Bragð og ilmur:
Í ilmi má finna rúsínur, fíkjur, melassa og karamellu ásamt leður- og kryddtónum. Á bragðið er viskíið ríkulegt og flókið með hunangi, dökku súkkulaði, hvítum pipar og léttum saltkeim sem gefur einstaklega áhugaverða dýpt. Eftirbragðið er langt og hlýlegt með karamellu, kryddi og PX sherry sætleika.

Notkun / Matarpörun:
Best að njóta hreint (neat) eða með nokkrum dropum af vatni til að opna bragðið. Hentar einstaklega vel með dökku súkkulaði, crème brûlée eða góðum vindli.

Tæknilýsing:

• Land: Írland
• Hérað: County Meath / Boyne Valley
• Tegund: Single Pot Still Irish Whiskey
• Framleiðandi: Boann Distillery
• Kornblanda: Möltuð bygg, ómöltuð bygg, hafrar og rúgur
• Styrkleiki: 47% ABV
• Innihald: 700 ml
• Litur: Djúpur gull / amber
• Þroskun:
  • Fyrst í Oloroso sherry hogsheads
  • Klárað í yfir 60 ára gömlum PX Solera tunnum frá Andalúsíu
• Tunna: Oloroso + Pedro Ximénez (PX) + hluti úr kastaníuviði
• Áferð: Rík og silkimjúk
• Stíll: Sweet & savoury / sherry-forward
• Þjónustuhiti: 18–20°C
• Einkunnir: 93 stig frá Whiskey Advocate (2025)